Conxuro da «Queimada»

Receta

Ingredientes:

Aguardiente, azúcar blanco fino, mondas de limón y algunos granos de café.
Preparación:

En un recipiente de barro cocido de vierte el aguardiente y el azúcar, en la proporción de 120 gramos por cada litro de líquido.

Se añaden las mondas de limón y los granos de café.
Se remueve y se le planta fuego, con un cazo en el que previamente habremos colocado un poco de azúcar con aguardiente.

Muy despacio, se acerca al recipiente hasta que el fuego pase de uno a otro.
Se remueve hasta que el azúcar se consuma.
En el mismo cazo se echa un poco de azúcar, esta vez seco, y colocándolo sobre la queimada se mueve hasta convertirlo en almíbar, que se vierte sobre las llamas y, removiéndolo, esperamos a que las llamas tengan un color azulado.

Preparación:

Primero y antes de nada, cortáis unas mondas de limón.

Deberíais traer escrito en un papel «O Conxuro da Queimada». Después también os digo por qué.

Previamente habreis escogido una playa que este desierta, y si pudiera ser, hacéis la preparación media hora antes de la pleamar. También os quedaría muy bien que hubiera luna nueva o luna llena; a la queimada no le influye, pero da un ambiente más misterioso a la cosa.

Echar a suertes quien va a ser el/la que va a quedar más sobri@ de todos. Eso no quiere decir que no se va a emborrachar, sólo quiere decir que se va a emborrachar menos.

En un recipiente de barro cocido (a poder ser uno especial de queimadas) le echáis el aguardiente de orujo.

Cada par de centilitros, hay que meterle un trago,para captarla y porque el asunto es que vaya más por dentro que por fuera…

CONXURO

EN GALLEGO

 Mouchos, coruxas, sapos e bruxas.
Demos, trasnos e dianhos,

espritos das nevoadas veigas.
Corvos, pintigas e meigas,

feitizos das mencinheiras.
Pobres canhotas furadas,

fogar dos vermes e alimanhas.
Lume das Santas Companhas,

mal de ollo, negros meigallos,

cheiro dos mortos, tronos e raios.

Oubeo do can, pregon da morte,

foucinho do satiro e pe do coello.

Pecadora lingua da mala

muller casada

cun home vello.

Averno de Satan e Belcebu,

lume dos cadavres ardentes,

corpos mutilados dos indecentes,

peidos dos infernales cus,

muxido da mar embravescida.

Barriga inutil da muller solteira,

falar dos gatos que andan a xaneira,

guedella porra da cabra mal parida.

Con este fol levantarei as chamas

deste lume que asemella ao do inferno,

e fuxiran as bruxas acabalo das sas escobas,

indose bañar na praia das

areas gordas.

¡Oide, oide!

os ruxidos que dan as que non poden

deixar de queimarse no agoardente,

quedando asi purificadas.

E cando este brebaxe baixe polas nosas gorxas,

quedaremos libres dos males da nosa ialma

e de todo embruxamento.

Forzas do ar, terra, mar e lume,

a vos fago esta chamada:

si e verdade que tendes mais poder que a humana xente,

eiqui e agora,

facede cos espritos dos amigos que estan fora,

participen con nos desta

queimada.

CONJURO

EN CASTELLANO

Buhos, lechuzas, sapos y brujas.
Demonios, maléficos y diablos,

espíritus de las nevadas vegas.
Cuervos, salamandras y meigas,

hechizos de las curanderas.
Podridas cañas agujereadas,

hogar de gusanos y de alimañas.
Fuego de las almas en pena,

mal de ojo, negros hechizos,

olor de los muertos, truenos y rayos.


Aullido del perro, anuncio de la muerte;

hocico del sátiro y pie del conejo.


Pecadora lengua de la mala mujer casada

con un hombre viejo.


Infierno de Satán y Belcebú,

fuego de los cadáveres en llamas,

cuerpos mutilados de los indecentes,

pedos de los infernales culos,

mugido de la mar embravecida.


Vientre inútil de la mujer soltera,

maullar de los gatos en celo,

pelo malo y sucio de la cabra mal parida.


Con este cazo levantaré las llamas

de este fuego que se asemeja al del infierno,

y huirán las brujas a caballo de sus escobas,

yéndose a bañar a la playa de las arenas gordas.


¡Oíd, oíd!

los rugidos que dan las que no pueden

dejar de quemarse en el aguardiente

quedando así purificadas.


Y cuando este brebaje baje por nuestras gargantas,

quedaremos libres de los males de nuestra alma

y de todo embrujamiento.


Fuerzas del aire, tierra, mar y fuego,

a vosotros hago esta llamada:

si es verdad que tenéis más poder que la humana gente,

aquí y ahora,

haced que los espíritus de los amigos que están fuera,

participen con nosotros de esta queimada